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在强调数据驱动的库存控制能力之际，领先的零售运营商正在在易腐烂的食品上部署RFID标签，以便实时捕获数字保质期。这项技术使店员能够以前所未有的精度追踪肉类、烘焙和熟食区的新鲜度，从而实现更智能的产品轮换和及时的降价促销，让顾客满意同时最大限度地减少损耗。
采用RFID不仅仅是一种便利；它改变了整个供应链中监控新鲜度的方式。通过将每件商品与一个唯一的标识符关联起来，该标识符会随着商品从供应商到货架的移动而更新其状态，管理者可以即时了解哪些产品即将达到销售截止日期，并相应地调整补货周期。这种动态的可见性减少了对人工检查的需求，削减了劳动力成本，并使员工能够专注于更高价值的客户互动。
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除了运营效率之外，这项技术在可持续发展举措中也发挥着关键作用。2022年，主要零售商将**78%**的未售产品、包装和材料从垃圾填埋场转移开来，转而捐赠给食品银行和社区项目。借助支持RFID的追踪技术，这些组织的目标是到2030年将运营食物损耗减半，从而将减少浪费从一个合规目标转变为一个可衡量、可操作的指标。
对于供应链领导者来说，经验教训是明确的：将可追溯性嵌入到实体产品中的技术，可以简化决策过程并支持更广泛的企业可持续发展承诺。将RFID与高级分析相结合，可以解锁预测性洞察，从而预测需求变化、优化路线和微调补货计划，形成成本节约和环境管理良性循环。
对整个行业而言，更深远的意义在于，运营卓越性现在取决于将实体资产与数字智能相结合。投资于端到端可见性（从供应商到客户）的公司，不仅可以减少浪费，还能在消费者越来越多地要求新鲜、负责任采购的产品等市场中获得竞争优势。通过拥抱RFID及其配套的数据平台，供应链专业人员可以提高效率、增强韧性，并交付能引起监管机构和公众共鸣的切实可持续发展成果。
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